秋葵口感偏黏滑，有独特的清香，是一种常见的蔬菜。秋葵的吃法多种多样，白灼、小炒、做汤食用都是有滋有味。除吃法多样外，秋葵还具有多种食疗功效，如秋葵能强肾补虚。秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长有一定的抑制作用。

秋葵养生保健效果良好，但有些人吃反而会适得其反，这三类人尤其需要注意。

1、体寒者不宜吃秋葵

秋葵性质寒凉，它对人体内部的阴阳平衡影响很大。体内寒气过重、凉性体质的人群，是不适合吃秋葵的。寒性水果、蔬菜会让体寒者体内的寒气加重，引发多种疾病。

2、易过敏者不宜吃秋葵

秋葵表面有大量的黏液蛋白和绒毛，这些物质是天然的过敏源，过敏性体质慎吃，若要食用，一定要先经过专业的过敏测试。若已引发过敏症状，请及时就医。

3、脾虚者不宜吃秋葵

秋葵对脾胃有很明显的刺激作用，人们食用以后会让肠胃的消化能力下降，脾胃虚寒和消化功能较弱者是不适合吃秋葵的，否则会让这些不良症状加重，造成拉肚子等后果，对身体健康不利。

 转自：无量香光佛教网